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Commencement de l'été
初夏にぴったりのお菓子やジャムが届きました。
どちらも、有機素材や自然のものを使って、丁寧に作られています。




cototokoさんより
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季節のメレンゲ ミントティー
季節のメレンゲ ドライレモン
季節の蜂蜜ビスケット      今は、コーヒーの花から採れた蜂蜜です。
岩塩のサブレ プレーン
岩塩のサブレ ショコラ
太白胡麻油のビスケット

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ジャム5種

ルバーブ              酸味のあるルバーブをトロンと炊いて、甘酸っぱいジャムに。
ルバーブとロゼワイン カルダモン  
ルバーブと野バラの実 アールグレー アールグレーはマリアージュフレールのフレンチブルー使用。
日向夏のマーマレード シェリー   シェリー酒は甘口のものを加えています。
日向夏のマーマレード ミエル    ラベイユさんのこくのある蜂蜜ガリグを加えています。




alimnaさんより
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ジャム10種

青梅
マンゴー
りんごジュレ
完熟レモンマーマレード
小夏マーマレード
甘夏とスパイスマーマレード
苺バニラ
苺バナナ
苺ミルク
ミルク


alimnaさんからは、季節限定の新作と、
前回特に美味しかったジャムで、まだ作っておられるものを届けて頂きました。




玉賀広恵さんからも
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スズランのミニカードが少し前に届いています。

玉賀さんが彫った判子の文字と、一枚一枚手描きの絵が美しく、
文字は『5月1日のスズラン』とありますが、一年中お使いいただけるカードです。






cototokoさんが「よかったら。」と、納品と一緒に入れてくれているお菓子やジャムが、
いつも、とても美味しいのです。

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新作のレモンの塩サブレ
やっぱり好きなcototokoさんのお味。ピスタチオが可愛いですね。

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ドライレモンのメレンゲ
さっぱりしたレモンの風味で、お茶にも合います。

ありがとう。
by lamp4sn | 2011-06-13 13:34 | Lamp
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by nae
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